Frutos rojos y nata
[34 €]8–10 raciones
La tarta de siempre, hecha con fruta que valga la pena. Fuera de campaña se cambia la fruta y se avisa.
Qué lleva
- Nata de la sierra — Montada al momento, sin estabilizar
- Fresón de temporada — De Málaga mientras dura la campaña
- Bizcocho genovés — Ligero, calado en su propio jugo
- Conservación
- Nevera. Se come el mismo día
- Encargo
- [ANTELACIÓN]
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Se abre WhatsApp en una ventana nueva, con el nombre de la tarta ya escrito. No se envía nada hasta que lo envíes tú.
Cómo se hace
- 01
Se monta el mismo día del evento: la nata va sin estabilizar y no aguanta horas de pie.
- 02
El bizcocho se cala en su propio jugo, nunca en almíbar.
- 03
El fresón se coloca a última hora, entero y sin brillo.