Estimada Carmela
Foto pendiente

Corazón de fresa

[30 €]8 raciones

La que más se encarga para aniversarios, por la forma y porque no lleva nata: aguanta bien una mesa larga.

Qué lleva

  • Masa quebrada — Con mantequilla fría, se deshace
  • Fresa de temporada — Cortada gruesa, se tiene que notar
Conservación
Nevera, 24 h
Encargo
[ANTELACIÓN]
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Cómo se hace

  1. 01

    La masa se hornea a ciegas el día antes y se deja enfriar entera.

  2. 02

    La fresa se corta gruesa por la mañana, para que se note al morder.

  3. 03

    Sin nata: por eso aguanta una mesa larga sin perder la forma.