Estimada Carmela

Alta pastelería · Málaga

La estética y el sabor pesan lo mismo

Tartas, postres y mesas dulces por encargo. Cada pieza se hace una a una, para el día concreto que celebras.

Todo por encargo · [PLAZO DE ANTELACIÓN]

Rellenando con manga pastelera un bocado de bizcocho verde sostenido en la mano.

Sobre mí

Estudié ADE y trabajé en una consultora, hasta que me decidí por lo que de verdad me apasionaba: me formé en alta pastelería en la Escuela Torreblanca.

Después llegaron Marbella Club y restaurantes con estrella Michelin como Saddle y DSTAgE. Ahí aprendí el valor de la precisión, del producto y del cuidado por cada detalle.

La pastelería es una forma de expresar cariño. De ahí nace Estimada Carmela: alta pastelería de Málaga para ocasiones en las que estética y sabor pesan lo mismo.

Espero que disfrutéis de recibirlo tanto como yo disfruto creándolo.

Emplatando un postre con pinzas, pieza a pieza, en el obrador.

Galería

  • A color,Carmen preparando uno de sus postres con la manga pastelera.
  • En blanco y negro, colocando con pinzas la decoración sobre dos bocados de chocolate.
  • Emplatando un postre con pinzas, pieza a pieza, en el obrador.
  • Tarta redonda de cumpleaños estilo Paulova
  • Tarta redonda de cumpleaños estilo Paulova

Dónde estamos

Málaga

Escultor Marín Higuero, 6

Esc. 1 · Planta 1 · Puerta 7 — 29017

Lunes a viernes
09:00 – 18:00
Sábados
10:00 – 14:00
Domingos
Cerrado
Cómo llegar© OpenStreetMap